Gout-přátelské stravování: Pokyny pro výživu a omezení stravy

Dna je typ artritidy způsobené příliš mnoho kyseliny močové v krvi. Nadbytečná kyselina močová může vést k nahromadění tekutiny kolem kloubů, což může vést ke vzniku krystalů kyseliny močové. Tvorba těchto krystalů způsobuje, že klouby se zvětšují, zpomalují a způsobují silnou bolest. Dobrou zprávou je, že můžete ovládat dnu. Kromě užívání léků mohou změny stravy a životního stylu zabránit bolestivým útokům. Gout-přátelská strava obsahuje konkrétní plán, který je navržen tak, aby se zabránilo bolestivé dny útoky. Další informace o tom, které potraviny musí obsahovat - a ty, kterým je třeba se vyvarovat - pomáhá předcházet symptomům.

Co způsobuje dny?

Dna se rozvíjí, když je v krvi příliš mnoho kyseliny močové. Tato nadměrná množství kyseliny močové může být výsledkem stravy s vysokým obsahem purinů. Nebo vaše tělo může produkovat příliš mnoho kyseliny močové. V některých případech hladiny kyseliny močové v krvi mohou zůstat normální, přesto je stále ještě správná diagnóza. To je způsobeno vylučováním nadbytečného množství kyseliny močové v moči a zánětlivými faktory.

ReklamaZveřejňovat

Co jsou to Purines?

Puriny jsou chemické sloučeniny, které při metabolizaci jsou rozloženy na kyselinu močovou . Puriny jsou buď vyrobeny vaším tělem, nebo jsou ve vašem těle převzaty prostřednictvím jídla, které jíte.

Během normálního procesu se puriny rozkládají na kyselinu močovou. Kyselina močová se pak rozpustí v krvi, prolévá ledvinami do moči a odstraňuje z těla.

To se však obvykle nevyskytuje u dny. Komplikace se vyskytují, když se ledviny dostatečně rychle nezbaví kyseliny močové nebo pokud je zvýšené množství produkce kyseliny močové. Tyto vysoké hladiny se vytvářejí v krvi, což vede k tomu, co je známé jako hyperurikemie . I když není klasifikován jako onemocnění, hyperurikémie může být nebezpečná, pokud vede k tvorbě krystalů kyseliny močové. Při vzniku těchto krystalů kolem kloubů se může vyvinout dna.

reklama

Co dělá Gout-Friendly Dieta?

Cílem dietní dny je zmírnit bolestivý otok (zánět) a zabránit dalším útokům. V závislosti na různých faktorech - ve vašem věku, celkovém zdravotním stavu, anamnéze a závažnosti onemocnění - se možnosti léčby liší.

Dobrou zprávou je, že dáma může být kontrolována. Kromě užívání předepsaných léků (které mohou zahrnovat protizánětlivé léky nebo léky na snížení hladiny kyseliny močové), akutní dnavé záchvaty mohou být řízeny prostřednictvím stravy, zdravého životního stylu, správy hmotnosti a proaktivního přístupu k příznakům a příznakům.

ReklamaZveřejňovat

Co se má zcela vyvarovat

Dietní strava pomáhá kontrolovat hladinu kyseliny močové v těle při současném podpoře celkového zdraví.Podle American College of Rheumatology může dieta, která má nadměrné množství následujících potravin, vést k dnu:

• mořské plody
• červené maso
• sladké nápoje
• alkohol

Všechny tyto potraviny mají vysoký obsah purinů. Vzhledem k těmto skutečnostem by tato strava měla být vyloučena nebo omezena:

• mrvy z organů
• mozek
• sladké chleby
• srdce
• ledviny
• játra
• > jehněčí
• sleď
• sardinky
• mýval
• sardinky
• houby
• ovocné šťávy
• soda
• Pokud chcete do stravy přidat některé živočišné bílkoviny, Mayo Clinic doporučuje ne více než
• 4 až 6 uncí za den
• . Recepty přátelské k dítěti nemají žádný z těchto živočišných bílkovin nebo jen v množství dostatečně malém, aby vám pomohly zůstat pod tímto limitem.
• Co limitovat
• Živočišné bílkoviny mají vysokou purinu. Vzhledem k tomu, že tvorba purinů může vést ke zvýšené hladině kyseliny močové, což může mít za následek vznik dny, je nejlepší vyhnout se nebo přísně omezit tyto potraviny ve vaší stravě.
• Výstraha Potraviny (mírně vysoká v purine)
• Tyto potraviny jsou do určité míry vysoké puriny; jíst s mírou:

ReklamaZveřejňovat tetřev skot

losos

losos

losos

> Zatímco tyto proteiny jsou v purinech nižší než ty, které jsou uvedeny na dřívějším seznamu, měli byste se stále snažit

omezit příjem všech živočišných bílkovin na 4 až 6 uncí za den

• .
• Alkohol
• Alkohol narušuje odstranění kyseliny močové z těla. Předpokládá se, že vysoká hladina purinu v alkoholických nápojích vede k tomuto narušení. Zatímco rozpad purinů na kyselinu močovou by byl normálně vyplavován z těla močí, tento proces se přeruší, když se hladina kyseliny močové příliš zvýší. Krystaly se tvoří kolem kloubů a vzniká dna. Chcete-li zabránit dalším záchvatům dna, dodržujte tyto pokyny:
• vyvarujte se alkoholu při útoku
• omezte spotřebu vína
• vyhněte se pivu
• Mějte na paměti, že
• Váš lékař říká jinak. Recepty přátelské k dny berou v úvahu také omezení alkoholu.
• Reklama
• Fruktóza a cukrovinky

Existuje debata o účincích fruktózy a sladkých potravin na hladinu kyseliny močové v těle. Je však známo, že cukr a sladkosti mají vyšší obsah kalorií a jsou spojeny s obezitou, což je známý rizikový faktor pro dnu. Nápoje s bohatou na fruktózu, například nealkoholické nápoje, zvyšují riziko vzniku dny. Zatímco tyto typy nápojů neobsahují velké množství purinů, obsahují významná množství fruktózy, což zvyšuje hladinu kyseliny močové. Zvyšování denního příjmu vody a řezání nealkoholických nápojů a konzumace sody pomůže vyplavit vaše tělo z kyseliny močové a zabránit tvorbě ledvinových kamenů. ReklamaZveřejňovat

I když jsou lákavé, sladkosti jsou lepší než nedotčené. Zajistěte místo místo zdravějších, doutníkových potravin, jako jsou rostlinné bílkoviny a mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku.

Vyvarujte / omezte rafinované sacharidy

• Rafinované sacharidy obsahují:
• bílý chléb
• koláče

cukr těstoviny (kromě celých zrn) sacharidy nebo je uveďte pouze ve velmi malých množstvích.

Reklama

Co obsahovat

Nízkopurinová strava může pomoci snížit hladinu kyseliny močové a zabránit příznakům dny. Fazole a luštěniny jsou vynikající zdroje bílkovin. Jíst tyto rostlinné zdroje mohou pomoci uspokojit vaše každodenní potřeby bílkovin při snižování nasycených tuků nacházejících se ve vysoce purinových, živočišných bílkovinách. (9-24 oz denně, max)

Potraviny, které zahrnují denní:

ReklamaZveřejňovat

fazole a čočka

999> celá zrna (jako oves, hnědá rýže a ječmen)

quinoa

• sladké brambory
• ovoce a zelenina
• Někteří lidé zjišťují, že mléčné výrobky mohou zvýšit své symptomy dny, kyselinám s nízkým obsahem tuku v mléce. Naštěstí existuje mnoho rostlinných alternativ na mléko, pokud potřebujete vyhnout se mléčné výrobě. Potraviny bohaté na vitamín C a třešně ukazují, že potenciálně snižují dnavé záchvaty dna. Zajímavé je, že podle studie na klinice Mayo nebyla zjištěna vysoká purinová vegetace, která zvyšuje příznaky dna. Navíc je zelenina bohatá na vlákninu a nízký obsah kalorií, které vám pomohou zvládnout váhu. Můžete si bezpečně dopřát tyto vysoce purinové vegetariáni:
• špenát a jiné tmavé, listové greeny

hrách

chřest

květák

huby

Změny v životním stylu mohou pomoci dnu

pochopit, že dietní dna není léčbou. Spíše je to změna životního stylu, která může pomoci snížit nebo eliminovat příznaky dny. Kromě sledování dietní dny Vám lékař pravděpodobně doporučuje pravidelné cvičení a hubnutí, které mohou v mnoha případech pomáhat kontrolovat dnu více než jen nízkopurinová strava. Na rozdíl od jiných typů artritidy může být léčena dna. Velká část vašeho úspěchu závisí na vašich stravovacích návycích a životním stylu. Ujistěte se, že jste před začátkem diskutovali o všech výživových obavách se svým lékařem a dietologem.