Víno Rozměry skla a konzumace alkoholu

Standardní nalít na sklenici vína je pět uncí nebo 150 mililitrů.

To je číslo, které používají Centra pro kontrolu a prevenci nemocí (CDC) v USA.

ReklamaZveřejňovat

Také se obvykle používají ty bary a restaurace, když vám servírují sklenku vína s večeří.

Ale když jste doma a necháte se na své vlastní zařízení, mohou se nalévat o něco vyšší než jakýkoli oficiální standard.

A to může být proto, že sklenice na víno, které používáte, se stále zvětšuje.

Reklama Nová studie od výzkumných pracovníků Anglické univerzity v Cambridgi odhalila, že průměrné víno sklo se za posledních 300 let zvýšilo sedmkrát.

Pro tento výzkum vědci vyřezali archivy muzeí, starožitné sbírky na eBay, historické sbírky královské domácnosti a záznamy výrobců skleněných výrobků, které získaly v posledních několika stoletích míru posunu velikostí.

reklamaZveřejněno

Výsledky?

Průměrné sklo v roce 1700 mělo 66 mililitrů (ml) vína nebo o něco více než dvě unce. To je jen stěží větší než dnešní typické broušené sklo, které drží 1,5 oz.

V roce 2017 má průměrné vinné sklo v Anglii 449 ml nebo více než 15 uncí.

Velikost skla a spotřeba alkoholu

Prudký vzestup spotřeby alkoholu začal v šedesátých letech, kdy se alkohol stal dostupnějším, cenově dostupnějším a rozšířenějším.

Od roku 1960 do roku 1980 se spotřeba alkoholu zvýšila čtyřikrát. V letech 1980 až 2004 se toto číslo opět zdvojnásobilo, uvádí se ve studii.

ReklamaZveřejněná inzerce

Ale co přišlo první: větší brýle nebo těžší pití?

Vědci nejsou připraveni položit vinu přímo na nástavec.

Autoři studie tvrdí, že nemohou tvrdit, že nárůst velikosti sklenice vína a zvýšení spotřeby vína v Anglii jsou spojeny.

Reklama Větší dostupnost a zvýšený marketing by určitě mohly mít slovo, ale dodali, že "větší sklenice na víno mohou přispět k tomuto nárůstu prostřednictvím několika možných společně se vyskytujících mechanismů. "

Zatímco studie analyzovala spotřebu vína a velikosti skla v Anglii, stejný příběh by pravděpodobně mohl být napsán i pro barware ve Spojených státech.

ReklamaZveřejněná inzerce

Vědci ve skutečnosti poukázali na to, že růst sklenic na víno v Británii byl částečně způsoben poptávkou po větších sklenicích na trhu Spojeného království.

Výrobci rozšířili své možnosti velikosti tak, aby splnili poptávku od Američanů, a britské společnosti postupovaly stejně.

Vliv "nadměrné" pitné vody

Toto nadměrné snížení počtu nápojů se náhodou shoduje s nárůstem pitné návyky a chronickými nemocemi spojenými s pitím.

Reklama Podle amerických národních institutů zdraví bylo zneužívání alkoholu v roce 2010 pátým předním rizikovým faktorem pro předčasnou smrt a zdravotní postižení na celém světě.

Světová zdravotnická organizace uvádí, že více než 5 procent onemocnění a zranění celosvětově lze přičíst alkoholu. "Spotřeba vína nebo alkoholu je již dávno spojena s přínosy pro zdraví, včetně jejího sdružování se sníženými srdečními chorobami," říká Dr. Adrienne Youdim, FACP, asociovaná klinická profesorka medicíny na University of California Los Angeles (UCLA) David Geffen Lékařská škola, Cedars Sinai Medical Center. "Zdá se však, že rizika alkoholu převažují nad přínosy, zejména pokud se velikost porcí zvyšuje. Spodní linie, větší není lepší. "

Použití alkoholu je také zavedeným rizikovým faktorem pro několik druhů rakoviny, včetně rakoviny tlustého střeva, rakoviny slinivky, rakoviny jater a rakoviny jícnu.

"V době, kdy je těžké pití jednou z největších krizí veřejného zdraví na světě, tato studie poskytuje důležitý důkaz, že výrazné zvýšení velikosti skla v posledních letech - spolu s dalšími důležitými faktory, jako jsou nižší náklady a snadnější přístup - může mít významnou úlohu při pozoruhodném nedávném nárůstu spotřeby vína, zejména u mladších žen zde ve Spojených státech, "uvedl doktor Lauren Wolfe, klinický psycholog a hlavní klinický pracovník společnosti Annum Health.

A co víc, dopad alkoholu na pasu může být nedostatečně hlášen jako potenciální váhový přírůstek.

Například tisíciletí jsou zodpovědní za konzumaci 42 procent všech vín ve Spojených státech, nejvíce v jakékoli věkové skupině.

Studie v americkém časopise Journal of Preventive Medicine uvádí, že tyto návyky mohou mít nešťastnou platbu po silnici.

Výzkumníci zjistili, že pravidelné těžké epizody pití v mladém dospělém věku byly spojeny s vyšším rizikem přírůstku hmotnosti a obezity.

"Zde je nejrůznější problémy, z čehož nejde o zvýšení spotřeby kalorií," řekl Sherry Coleman Collins, MS, RDN, LD. "Když vypijeme kalorické nápoje jakéhokoli druhu, ty kalorie neregistrují plnost v našem mozku stejným způsobem jako pevné potraviny a alkohol má další vliv na snížení inhibice. "

Co to znamená, Collins říká, spotřebuje více kalorií než pití, než si uvědomujete.

"Čím více pijete, tím méně vám záleží na kaloriích, které konzumujete," řekla.

3 způsoby, jak snížit váš nápoj

"Sledování vašeho pití je opravdu důležitým prvním krokem," řekl Wolfe Healthline. "Když CDC doporučuje, aby lidé neměli víc než jeden nebo dva nápoje denně, jeden nápoj skutečně znamená něco velmi specifického - standardního nápoje, který je pro víno pět unce nalijte. "

Před nalijením do sklenice můžete nalít pět uncí vína do odměrky, ale tyto triky vám pomohou spravovat vaše vylévání bez kuchyňského náčiní.

Koupit menší láhve vína

Pokud jste "nápojem, dokud je láhev prázdná" znalce, je čas zkrátit se navíc.

Láhev o objemu 750 ml obsahuje přibližně pět pět uncí.

Nicméně mnoho obchodů s potravinami a specializovaných řetězců nyní nabízí menší lahve. Možnosti s objemem 375 ml a 187 ml vám pomohou snížit počet sklenic, které podáváte sami.

Mohou také ušetřit peníze a zabránit vzniku vína.

Použijte menší sklenice

Zahrajte si trik na mozku tím, že zmenšíte stopky.