Kokosový olej a cholesterol
Obsah:
Kokosový olej byl v posledních letech z různých titulů z různých důvodů. Zvláště odborníci se tam a zpátky diskutují o tom, zda je nebo není dobré pro hladiny cholesterolu.
Zatímco někteří odborníci říkají, že byste se měli vyvarovat kokosového oleje kvůli vysokému obsahu nasycených tuků (nasycený tuk je známo, že zvyšuje hladinu cholesterolu), jiní tvrdí, že tuková struktura činí méně pravděpodobné, že zvýší tvorbu tuku v těle a proto je to zdravé.
reklamaZveřejněníExistuje spousta konfliktních zpráv o tom, zda kokosový olej může pomáhat udržovat zdravý cholesterol, nižší "špatné" hladiny lipoproteinů s nízkou hustotou (LDL) nebo pokud může pomoci zvýšit "dobrý" "Hladiny cholesterolu s vysokou hustotou lipoproteinů (HDL). Výzkum nebyl ani příliš definitní. Existuje však mnoho informací o tomto oleji, které vám mohou pomoci při výběru toho, zda je začlenit do vaší stravy. Konzultace se svým lékařem je také dobrý nápad.
Čtěte více: Zdravotní výhody kokosového oleje »
Co je kokosový olej?
Kokosový olej je tropický olej, který pochází z sušené ořechové kokosové palmy. Obsahuje téměř 13,6 gramů celkového tuku a 12 gramů nasycených tuků na lžíci. Obsahuje také téměř 0,8 gramů mononenasycených tuků a asi 0,2 gramů polynenasycených tuků, které jsou považovány za "zdravé" tuky. Neobsahuje cholesterol. Má vysoký obsah vitamínu E a polyfenolů.
Podle Mayo Clinic, olej z čerstvých kokosových ořechů obsahuje velké množství mastných kyselin se středním řetězcem. Zdá se, že tyto látky nejsou skladovány v tukové tkáni stejně jako mastné kyseliny s dlouhým řetězcem. To je důvod, proč někteří lidé volají kokosový olej nástroj hubnutí. Tito odborníci tvrdí, že kyselina laurová z kokosového oleje, který je zdravým typem nasycených mastných kyselin, je tělem rychle vypálena pro energii.
Studie z roku 2015 zjistila, že myši získaly méně váhy, když byly ve stravě s kokosovým olejem ve srovnání se sójovým olejem. To je navzdory skutečnosti, že kokosový olej obsahuje 91 procent nasycených tuků ve srovnání se sójovým olejem o 15 procent, podle Národního srdce, plic a krevního institutu. Samozřejmě, všechny druhy tuku mají stejný počet kalorií; to je jen rozdíl v mastných kyselinách make-up, který dělá tuky unikátní od sebe navzájem. Tato malá studie podporuje závěr, že kyselina laurová není skutečně skladována jako tělesný tuk tak rychle, jaký je typ mastných kyselin nacházejících se v sójovém oleji. Pro potvrzení tohoto zjištění je třeba dokončit více studií o člověku.
ReklamaZajišťVýhody kokosového oleje
Kromě toho, že se těšíme na přírůstky hmotnosti, kokosový olej má další pozitivní vlastnosti.
Má antibakteriální a protizánětlivé vlastnosti a může se snadno vstřebat do těla pro energii.
Další studie z roku 2015 zjistila, že kombinace denního příjmu kokosového oleje a cvičení by mohla snížit krevní tlak a vrátit ho zpět do normálních hodnot.
Faktor cholesterolu
Další studie porovnávala účinky másla, kokosového tuku a světlicového oleje na hladinu cholesterolu a zjistila, že kokos byl účinný při snižování hladin LDL a triglyceridů a zvyšování hladin HDL.
Navzdory nějakému výzkumu, zda je kokosový olej užitečný pro hladinu cholesterolu, je verdikt stále mimo. Není to široce doporučený olej pro zdraví cholesterolu, jakým je například olej z kanolů.
ReklamaZveřejňovatNárodní srdce, plicní a krevní ústav doporučuje v roce 2013 pokyny, aby kokosový olej byl používán méně často než jiné zdravější oleje, které mají známé přínosy pro zdraví, jako je například repkový olej.
Je dobré zůstat na špičce zpráv, abyste zjistili, co se najde o účincích kokosového oleje na hladinu cholesterolu. To vám pomůže získat jasnější obraz o tom, zda kokosový olej je něco, co chcete přidat do své stravy.
