Mohou umělé sladidla způsobit, že jste hladoví?
Obsah:
Mohou umělé sladidla skutečně působit hladověji?
Někteří výzkumníci v Austrálii říkají, že mohou a myslí si, že vědí proč.
ReklamaZveřejňovatVýzkumníci tvrdí, že umělé sladidla mají vliv na to, jak mozek reguluje chuť k jídlu, stejně jako na vnímání chuti v ústech.
"Tato zjištění dále posilují myšlenku, že odrůdy" bez cukru "zpracovaných potravin a nápojů nemusí být tak inertní, jak jsme očekávali," uvedl profesor Herbert Herzog z Institutu lékařského výzkumu Garvan v tiskové zprávě. Umělé sladidla mohou ve skutečnosti změnit to, jak zvířata vnímají sladkost svého jídla, s rozporem mezi sladkostí a energetickou hladinou, což vede ke zvýšení spotřeby kalorií. "
Výzkumníci byli od Garvan Institut a Charles Perkins Center na univerzitě v Sydney.
Reklama Jejich studie byla publikována dnes v časopise Cell Metabolism
Čtěte více: Umělé sladidla nemusí být sladké pro obézní lidi »
ReklamaProdejVýživa zvířat
Vědci se nejprve podívali na ovocné mušky.
Naléhali stravu hmyzu umělým sladidlem sukralózy na více než pět dní. Tyto mouchy spotřebovaly o 30 procent více kalorií než když jste dostali přirozeně oslazené potraviny.
Výzkumníci poté provedli stejný experiment pomocí myší.
Zjistili, že myši, kterým byla podána uměle oslazená strava, zaznamenaly "výrazné zvýšení spotřeby potravin. "
Přečtěte si více: Těhotná žena doporučuje, aby se vyvarovala dietní sódy »
Proč se to může stát
Vědci tvrdí, že odhalili neurální mapu, která vysvětluje spotřebu extra kalorií.
Reklama
Říká se, že tato neuronová síť reaguje na umělé sladidla tím, že říká zvířatům (a to zahrnuje i lidi), že nevyčerpali dostatek energie.
Vědci dospěli k závěru, že v centrech odměn mozku jsou sladké pocity integrovány s energetickým obsahem. Když sladkost a energie jsou po určitou dobu v rovnováze, mozkový rekalibruje a vysílá signály, aby se spotřebovalo více kalorií.ReklamaZveřejňovat
Abychom pomohli posunout tuto odpověď, mozku zvyšuje chuť některých potravin, tvrdí výzkumníci.
"Použitím této odpovědi na uměle oslazené diety jsme byli schopni funkčně mapovat novou neuronovou síť, která vyvažuje chutnost jídla s energetickým obsahem.Účel, který jsme objevili, je součástí konzervované reakce na hladovění, hladoví, "řekl Neely.Vědci také uzavřeli umělé sladidla podporující hyperaktivitu, nespavost a sníženou kvalitu spánku, což lze všimnout, když lidé hladověji nebo v režimu mírného hladování.
Reklama
Přečtěte si více: Důkazy ukazují, že některé cukry jsou horší než ostatní »
Další potenciální vysvětleníPokud se závěry této studie prokázaly jako pravdivé při dalším výzkumu, mohlo by to být pro lidi významné.
ReklamaZveřejňovat
Miliardy lidí po celém světě jíst potraviny a pít tekutiny umělými sladidly. Mnoho lidí má nadváhu nebo obezitu a používá sladidla ke snížení cukru ze stravy, aby zhubla.
"To má obrovské důsledky, pokud ve skutečnosti více výzkumů ukazuje, že [závěry studie] jsou možné," uvedla pro společnost Healthline Susan Weiner, registrovaná výživná lékařka a výživová lékařka. "Je to velmi zajímavé. Rád bych slyšel o dalších studiích, abych zjistil, kam to vede. "Nicméně, Weiner řekl, že existují další možná vysvětlení pro zvýšení spotřeby kalorií, stejně jako další věci, které je třeba zvážit.
Je to dobré místo pro začátek. Umělé sladidla jsou téměř vše. Susan Weinerová, registrovaná výživová a výživová
Uvědomila si, že mnoho lidí, kteří začínají konzumovat umělé sladidla, jsou nadváhající nebo obézní a mohou už užívat spousty kalorií.
Dodala, že lidé jsou jedineční, takže jednotlivé mozky mohou reagovat odlišně na umělé sladidla.Genetika hraje také roli při obezitě.
Weiner řekl, že dovoluje svým klientům používat umělé sladidla, ale pouze v malých množstvích.
"Neztrácí libry," řekla.
Pitná voda, řekl Weiner, je jedním z nejlepších způsobů, jak zhubnout a snížit spotřebu cukru.
Nicméně, ona je zaujala tato nejnovější studie.
"Je dobré začít," řekl Weiner. "Umělé sladidla jsou téměř vše. "
