9 Zdravotní přínosy avokádového oleje založené na důkazech

Avokádo je neobvyklé ovoce.

Na rozdíl od většiny plodů je bohatý na zdravé tuky a často se používá k produkci oleje (1).

Zatímco avokádový olej není tak dobře známý jako olivový olej, je stejně lahodný.

Avokádový olej má také řadu výhod, z velké části souvisejících s jeho obsahem antioxidantů a zdravých tuků.

Zde je 9 důkazů založených na přínosy pro zdraví z avokádového oleje.

inzerceZveřejnění

1. Bohatý na kyselinu olejovou, velmi zdravý tuk

Avokádový olej je přírodní olej lisovaný z buničiny avokáda.

Téměř 70% avokádového oleje se skládá ze zdravé kyseliny srdce-zdravé, mononenasycené mastné kyseliny omega-9 (2).

Tato mastná kyselina je také hlavní složkou olivového oleje a věřila se, že je částečně zodpovědná za její přínos pro zdraví (3).

Navíc asi 12% avokádového oleje je nasycený tuk a asi 13% je polynenasycený tuk.

Zatímco avokádový olej má vysoký poměr omega-6 k omega-3 (13: 1), toto by nemělo být znepokojující, protože celkové množství omega-6 je poměrně nízké.

Slabší linie: Nejobvyklejší mastnou kyselinou v oleji z avokáda je kyselina olejová, mastná kyselina, která poskytuje četné přínosy pro zdraví.

2. Snižuje hladinu cholesterolu a zlepšuje zdraví srdce

Několik studií na zvířatech udává přínosy pro zdraví srdce.

Jedna králičí studie porovnávala avokádový olej s kokosovým, olivovým a kukuřičným olejem. Zjistil, že avokádový olej má příznivý vliv na hladinu cholesterolu v krvi (4).

Navíc byl avokádový olej a olivový olej nejúčinnější při zvyšování HDL, "dobrého" cholesterolu.

U potkanů může avokádový olej snížit hladinu triglyceridů v krvi a hladinu LDL cholesterolu, stejně jako nižší krevní tlak (5, 6).

Bottom line: Několik studií u zvířat ukazuje, že olej z avokáda může mít prospěch ve zdraví srdce, včetně snížení krevního tlaku a hladiny cholesterolu v krvi.

ReklamaZnakový inzerát

3. Vysoký obsah luteinu, což je antioxidant, který má výhody pro oči

Avokádový olej je relativně dobrým zdrojem luteinu, což je karotenoid, který se přirozeně vyskytuje ve vašich očích (7).

funguje jako antioxidant, který má přínos pro zdraví oka (8).

Jíst velké množství luteinu může snížit riziko katarakty a makulární degenerace, což jsou běžné nemoci zraku související s věkem (9, 10).

Vaše tělo nevytváří lutein, takže ho musíte získat ze stravy (11).

Bottom line: Lutein je karotenoid nacházející se v avokádovém oleji. Tato výživa zlepšuje zdraví očí a snižuje riziko vzniku onemocnění oka.

4. Zvyšuje absorpci důležitých živin

Některé živiny potřebují tuk, aby byly absorbovány tělem.

Patří mezi ně karotenoidní antioxidanty, které jsou pigmenty obsažené v mnoha rostlinných potravinách.

Ovoce a zelenina bohatá na karotenoidy jsou však typicky s nízkým obsahem tuku.

Jedna malá studie zjistila, že přidání avokádového oleje do salátu s mrkví, římským salátem a špenátem zvyšuje vstřebávání karotenoidů (12).

Zvýšení bylo podstatné, nebo 4,3 až 17,4 krát, ve srovnání se salátem bez tuku.

Bottom line: Existuje dobrý důvod, proč se při konzumaci zeleniny přidává zdravý zdroj tuku, jako je avokádový olej, protože může zvýšit absorpci karotenoidních antioxidantů až 17krát.

ReklamaZveřejňovat

5. Může snížit příznaky artritidy

Artritida je onemocnění, které zahrnuje bolestivé záněty kloubů. Je to velmi časté a ovlivňuje miliony lidí po celém světě.

Osteoartróza je nejčastější formou artritidy. Je spojena s rozpadem chrupavky v kloubech.

Četné studie zjistily, že výtažky z avokádového a sójového oleje, označované jako nezmýdelněné avokádo / sója, mohou snížit bolest a tuhost spojenou s osteoartrózou (13, 14, 15, 16).

Extrakt se zdá být zvláště prospěšné pro osoby, které mají osteoartrózu kyčelního a kolenního kloubu (17).

Bottom Line: Několik studií uvádí, že kombinace extraktu z avokáda a sójového oleje může zmírnit příznaky osteoartrózy.

Reklama

6. Může pomoci předejít vzniku žaludku

Výtažky z avokádového a sójového oleje mohou být nejen přínosem proti artritidě.

Některé důkazy naznačují, že tato kombinace může také pomoci zabránit periodontálním onemocněním, nazývanému také onemocnění dásní.

Toto zánětlivé onemocnění může zahrnovat symptomy jako červené a krvácející dásně, špatný dech a rozpad kosti a tkání kolem zubů (18).

V nejhorším případě by mohlo dojít ke ztrátě zubů.

Podle studie v kostních buňkách a periodontální tkáni mohou nezmýdelňované avokádo / sójové bobule blokovat protein nazvaný IL1B (19).

Tento protein podporuje zánět a je hlavním motorem destrukce tkání a ztráty kostní hmoty při onemocnění dásní.

Bottom Line: Extrakty z avokáda a sójového oleje vykazují protizánětlivé účinky blokováním bílkovin, které způsobují ztrátu tkání a kostí.

ReklamaZveřejňovat

7. Zlepšuje kůži a zlepšuje hojení ran

Mastné kyseliny v oleji z avokáda se zdají být prospěšné pro vaši pokožku.

Jedna studie u 13 pacientů zjistila, že krém obsahující avokádový olej a vitamin B12 zlepšil příznaky psoriázy po 12 týdnech léčby (20).

Avokádový olej byl studován také kvůli své schopnosti léčit zranění kůže a studie u potkanů zjistily, že může urychlit hojení ran (21, 22).

Bottom line: Jedna malá studie u lidí zjistila, že krém vitaminu B12 obsahující avokádový olej zlepšil symptomy psoriázy. Studie na potkanech zjistily, že avokádový olej podporuje rychlejší hojení ran.

8. Neutralizuje volné radikály

Antioxidanty bojují proti buněčnému poškození způsobenému volnými radikály, což jsou odpadní produkty metabolismu.

Vysoká hladina těchto látek může vést k oxidativnímu stresu, který může přispět k onemocnění, jako je diabetes typu 2 a srdeční onemocnění (23, 24).

Dáváním elektronů volným radikálům mohou antioxidanty neutralizovat a zabránit jim, aby způsobili škodu.

Existují mnoho druhů volných radikálů, ale radikály pocházející z kyslíku, známé jako reaktivní druhy kyslíku (ROS), se nejvíce dotýkají.

Mitochondrie, buňkové orgány, které produkují energii, jsou hlavními zdroji ROS (25).

Podle jedné studie u diabetických potkanů může avokádový olej chránit před škodlivými účinky volných radikálů vstupováním do mitochondrií (26).

Jakmile je tam, je schopen neutralizovat volné radikály a zabránit jim poškozovat tento důležitý buněčný orgán.

Bottom line: U potkanů je avokádový olej schopen vstoupit do buněčných mitochondrií a snížit tvorbu škodlivých volných radikálů.

ReklamaZveřejňovat inzerát

9. Je velmi snadné používat

Poslední z nich není přínosem pro zdraví, ale je to stále opravdu důležité.

Je to skutečnost, že olej z avokáda je vysoce univerzální a snadno se začleňuje do vaší stravy.

Může být například konzumován za studena, ale je to také bezpečný a zdravý kuchyňský olej, protože jeho mastné kyseliny jsou stabilní při vysokém teple (27).

Zde je několik způsobů, jak přidat do vašeho jídla olej z avokáda:

Přidejte lžíci na hladkou.
Rozetřete přes salát.
Používejte jako marinádu pro grilování masa.
Zahrňte ho při pečení.
Použijte ho v domácím mayo.
Před pražením ho rozetřete nad zeleninou.
Nejdůležitější hummus s ním.
Dejte ho na studené polévky, jako je například gazpacho.

Navíc je avokádový olej někdy používán v kosmetice a přípravcích pro péči o pleť (28).

Bottom Line: Avokádový olej lze použít mnoha způsoby. To může být přidáno studené do salátů nebo smoothies, a je také skvělé pro vaření, grilování nebo pečení.