7 Potravin, které můžete přidat do vaší stravy pro kyselý reflux

Dieta a výživa pro GERD

Kyselinový reflux nastává, když dochází ke zpětnému toku kyseliny ze žaludku do jícnu. K tomu dochází při oslabení nebo poškození spodního pažeráka (LES). Normálně se LES zavírá, aby se zabránilo tomu, že jídlo v žaludku se bude pohybovat nahoru do jícnu.

Potraviny, které jíte, ovlivňují množství kyseliny, kterou produkuje žaludek. Konzumace správných druhů jídla je klíčem k regulaci refluxu kyseliny nebo gastroezofageálního refluxu (GERD), což je závažná, chronická forma refluxu kyseliny.

reklamaZveřejnění

Užitečné potraviny

Potraviny, které mohou pomoci snížit vaše příznaky

Příznaky refluxu mohou vyplynout z přílišné nebo příliš malé kyseliny žaludku. Zde jsou specifické potraviny, které můžete začlenit do vaší stravy, abyste zvládli příznaky kyselého refluxu, pokud máte příliš mnoho kyseliny.

1. Zelenina

Zelenina má přirozeně nízký obsah tuku a cukru a přispívá ke snížení žaludeční kyseliny. Mezi dobré možnosti patří zelené fazole, brokolice, chřest, květák, listová zelenina, brambory a okurky.

2. Zázvor

Zázvor má přírodní protizánětlivé vlastnosti a je to přirozená léčba pálení žáhy a dalších gastrointestinálních problémů. Můžete přidat strouhaný nebo nakrájený kořen zázvoru na recepty nebo smoothies nebo pijete zázvorový čaj, abyste zmírnili příznaky.

3. Ovesné vločky

Ovesné vločky jsou oblíbené snídaně, celé zrno a vynikající zdroj vlákniny. Ovesné vločky mohou absorbovat kyselinu v žaludku a snižovat příznaky refluxu. Jiné možnosti optických vláken zahrnují celozrnné chleby a celozrnnou rýži.

4. Noncitrus ovoce

Noncitrus ovoce, včetně melounů, banánů, jablek a hrušek, je méně pravděpodobné, že spustí příznaky refluxu než kyselé ovoce.

5. Leanské maso

Lehké maso, jako je kuřecí, krůtí, rybí a mořské plody, má nízký obsah tuku a snižuje příznaky kyselého refluxu. Vyzkoušejte je grilované, pečené, pečené a pošívané.

6. Vaječné bílé

Vaječné bílé jsou dobrou volbou. Zůstaňte pryč od vaječných žloutků, které mají vysoký obsah tuku a mohou způsobit příznaky refluxu.

7. Zdravé tuky

Zdrojem zdravých tuků jsou avokády, vlašské ořechy, lněné semínko, olivový olej, sezamový olej a slunečnicový olej. Snižte příjem nasycených tuků a trans-tuků a nahraďte je těmito zdravějšími nenasycenými tuky.

Hledání triggerů

Hledání triggerů

Pálení žáhy je častým příznakem refluxu kyseliny a GERD. Můžete mít pocit pálení v žaludku nebo na hrudi po jídle plné jídlo nebo určité potraviny. GERD může také způsobit zvracení nebo regurgitace, protože kyselina se pohybuje do vašeho jícnu. Mezi další příznaky patří:

• suchý kašel
• bolesti v krku
• nadýmání
• potíže nebo škytavka
• potíže s polykáním
• hrudník

. Žádná jediná strava nemůže zabránit všem příznakům GERD a spouštěče jídla se pro každého liší.

Chcete-li identifikovat jednotlivé spouštěče, nechte si deník jídla a sledujte následující:

• jaké potraviny jíte
• jaký denní den jíte
• jaké symptomy zažijete

týden. Je užitečné sledovat vaše potraviny delší dobu, pokud se vaše dieta mění. Deník můžete použít k identifikaci konkrétních potravin a nápojů, které ovlivňují vaši GERD.

Také dietní a nutriční poradenství zde je výchozím bodem pro plánování vaší stravy. Používejte tuto příručku ve spojení s časopisem o jídle a doporučením od svého lékaře. Cílem je minimalizovat a kontrolovat vaše příznaky.

ReklamaZveřejnost

Potraviny, které se mají vyhnout

Společné spouštěcí potraviny pro lidi s refluxem

Přestože lékaři diskutují o tom, které potraviny skutečně způsobují refluxní příznaky, ukázalo se, že některé potraviny způsobují problémy mnoha lidem. Chcete-li kontrolovat příznaky, můžete začít odstraněním následujících potravin z vaší stravy.

Potraviny s vysokým obsahem tuku

Smažené a mastné potraviny mohou způsobit, že se LES uvolní, což umožní, aby více žaludečních kyselin zálohovalo do jícnu. Tyto potraviny také zpomalují vyprazdňování žaludku. Při konzumaci jídel s vysokým obsahem tuku zvyšujete riziko výskytu refluxních příznaků, takže snížení celkové denní dávky tuku může pomoci.

Následující potraviny mají vysoký obsah tuku. Vyhýbejte se jim nebo jíte je šetrně:

• hranolky a cibulové prsteny
• plnotučné mléčné výrobky, jako je máslo, plnotučné mléko, normální sýr a zakysaná smetana
• tučné nebo smažené kusy hovězího, vepřového nebo jehněčí
• slaninový tuk, šunkový tuk a sádlo
• dezerty nebo lehké občerstvení jako zmrzlina a bramborové lupínky
• smetanové omáčky, omáčky a krémové saláty

Rajčata a citrusové plody < jsou důležité pro zdravou výživu. Některé plody však mohou způsobit nebo zhoršit příznaky GERD, zejména vysoce kyselé ovoce. Pokud máte častý kyselý reflux, měli byste snížit nebo eliminovat příjem těchto potravin:

pomeranče

• grapefruity
• citrony
• limety
• ananas
• rajčata
• rajčatová omáčka nebo potraviny které ji používají, jako je pizza a chili
• salsa
• Čokoláda

Čokoláda obsahuje složku zvanou methylxanthin. Bylo prokázáno, že uvolňuje hladký sval v LES a zvyšuje reflux.

Česnek, cibule a kořeněná jídla

Pikantní a chrumkavé potraviny, jako je cibule a česnek, způsobují příznaky pálení žáhy u mnoha lidí.

Tyto potraviny nebudou spouštět reflux ve všech. Ale pokud budete jíst hodně cibule nebo česnek, ujistěte se, že sledujete vaše jídlo pečlivě ve vašem deníku. Některé z těchto potravin spolu s kořeněnými potravinami vás mohou obtěžovat víc než jiné.

Kofein

Lidé s kyselým refluxem si mohou všimnout, že jejich příznaky se objevují po ranní kávě. Je to proto, že kofein je známý spouštěč kyselého refluxu.

Mincovna

Mincovna a výrobky s mátovou příchutí, jako žvýkačka a dechové mincovny, mohou také vyvolat symptomy refluxu kyseliny.

Změny v životním stylu

Změny v životním stylu

Vedle kontroly příznaků refluxu s dietou a výživou můžete zvládat symptomy se změnami životního stylu.Vyzkoušejte tyto tipy:

Užívejte antacidy a jiné léky, které snižují tvorbu kyseliny.

• Žvýkat gumu, která není mentolovaná nebo máselná.
• Vyhněte se alkoholu.
• Přinejmenším dvě hodiny po jídle zůstaňte v pořádku.
• Nejíst 3 až 4 hodiny před spaním.
• Zastavte kouření.
• Nepřejívejte se.
• Zvedněte hlavu své postele o 4 až 6 palců, abyste snížili příznaky refluxu při spánku.
• ReklamaZveřejněný inzerát

Výzkum

Co říká výzkum

Nebylo prokázáno, že žádná strava brání GERD. Některé potraviny však u některých lidí mohou zmírnit příznaky.

Výzkum ukazuje, že zvýšený příjem vlákniny, zejména ve formě ovoce a zeleniny, může chránit proti GERD. Vědci však zatím nejsou přesvědčeni, jak vlákno brání symptomům GERD.

Zvyšování vašeho vlákniny je obecně dobrý nápad. Kromě toho, že pomáhá s příznaky GERD, vláknina také snižuje riziko:

vysoký cholesterol

• nekontrolovaný krevní cukr
• hemoroidy a další problémy s střevami
• Informujte svého lékaře, součástí vaší stravy. Potraviny, které pomáhají vylepšit reflux kyselin pro jednu osobu, mohou být pro někoho jiného problematická. Práce se svým lékařem vám může pomoci vyvinout dietu, která bude kontrolovat nebo snižovat vaše příznaky.

Reklama

Outlook

Jaký je výhled pro GERD?

Lidé s GERD mohou obvykle zvládat své příznaky se změnami v životním stylu a léky bez předpisu. Poraďte se s lékařem, pokud se změní životní styl a léky nezlepší příznaky. Lékař může doporučit léky na předpis nebo, v extrémních případech, operaci.