Domov Online nemocnice 4 Přírodní sladidla, které jsou dobré pro vaše zdraví

4 Přírodní sladidla, které jsou dobré pro vaše zdraví

Obsah:

Anonim

Ukončení rafinovaného cukru může být těžké.

Ale vzhledem k tomu, jak může být nesmírně škodlivý cukr, rozhodně stojí za to.

Naštěstí existuje v přírodě poměrně málo sladidel, které jsou skutečně dobré pro vaše zdraví.

Jsou málo kalorií, mají nízký obsah fruktosy a velmi sladkou chuť.

Zde jsou 4 přírodní sladidla, která jsou opravdu zdravá.

inzerceZveřejnění

1. Stevia

Stevia je velmi populární nízkokalorické sladidlo.

Je extrahován z listů rostliny s názvem Stevia rebaudiana.

Tato rostlina byla po staletí pěstována v Jižní Americe na sladkost a léčivé účely.

Existuje několik sladkých sloučenin nacházejících se v listech Stevia, hlavní jsou Stevioside a Rebaudioside A. Oba jsou mnohonásobně sladší než cukr, gram pro gram.

Existují některé studie u lidí, které ukazují, že Stevia má zdravotní přínos:

Když je vysoký krevní tlak, Stevia může snížit o 6-14%. Nicméně nemá žádný vliv na krevní tlak, který je normální nebo jen mírně zvýšený (1, 2, 3).

  • Bylo prokázáno, že stevia u diabetiků snižuje hladinu cukru v krvi (4).
  • Existují také studie u potkanů, které ukazují, že Stevia může zlepšit citlivost na inzulín, snížit oxidovaný LDL cholesterol a snížit tvorbu plaku v tepnách (5, 6).

Pokud potřebujete něco oslabit, Stevia může být nejzdravější volbou.

Nicméně … mnoho lidí opravdu nenávidí chuť Stevie. To závisí na značce, ačkoli, možná budete muset experimentovat najít jeden, který se vám líbí.

Bottom Line:

Stevia je přírodní sladidlo s nulovým obsahem kalorií, které může snížit hladinu krevního tlaku i hladiny cukru v krvi. Reklama
2. Erythritol

Erythritol je další nízkokalorické sladidlo.

Jedná se o cukrový alkohol, který se v některých ovojích vyskytuje přirozeně, ale pokud kupujete práškový erythritol, bude to pravděpodobně způsobeno průmyslovým procesem.

Obsahuje 0,24 kalorií na gram, nebo asi 6% kalorií jako cukru se 70% sladkosti.

Erythritol nezvyšuje hladinu cukru v krvi nebo inzulínu a nemá žádný vliv na biomarkery, jako je cholesterol nebo triglyceridy (7).

Je vstřebáván do těla ze střeva, ale nakonec je vyloučen z ledvin nezměněn (8).

Studie ukazují, že erythritol je velmi bezpečný. Stejně jako u jiných cukrových alkoholů však může způsobit trávicí problémy, pokud budete konzumovat příliš mnoho (9, 10).

Erythritol velmi chutná jako cukr, i když může mít mírnou pachuť.

Neřekl bych, že erythritol je "zdravý" - ale rozhodně se nezdá, že by byl jakkoli škodlivý a zdá se, že je lépe tolerován než většina ostatních cukrových alkoholů.

Bottom line:
Erythritol je cukrový alkohol, který je velmi sladký, ale má nízkou hodnotu kalorií. Studie ukazují, že je velmi bezpečné jíst, i když může způsobovat zažívací potíže při vysokých dávkách. ReklamaZveřejňovat
3. Xylitol

Xylitol je cukrový alkohol se sladkostí podobnou cukru.

Obsahuje 2,4 kalorií na gram nebo asi 2 / 3r kalorické hodnoty cukru.

Zdá se, že přípravek Xylitol má určité výhody pro zubní zdraví, což snižuje riziko dutin a zubního kazu (11, 12).

Může také zlepšit hustotu kostí, což pomáhá předcházet osteoporóze (13). Xylitol nezvyšuje hladinu cukru v krvi nebo inzulínu (14).

Nicméně, stejně jako u jiných cukrových alkoholů, může při vysokých dávkách působit vedlejší účinky při trávení.

Pokud máte psa ve svém domě, pak byste chtěli udržet xylitol z domu, protože je pro psy vysoce toxický (15).

Bottom line:

Xylitol je velmi oblíbené sladidlo. Jedná se o cukrový alkohol, který obsahuje asi 2,4 kalorií na gram. Má zubní výhody a může zvýšit hustotu kostí a snižovat riziko osteoporózy. Reklama
4. Yacon sirup

Nedávno jsem přezkoumal poměrně unikátní sladidlo s názvem Yacon sirup.

Je sklízena z rostliny Yacon, která roste natolik v Andách v Jižní Americe.

Toto sladidlo se nedávno stalo populární jako doplněk ke ztrátě hmotnosti, protože jedna studie zjistila, že způsobila významnou ztrátu hmotnosti u žen s nadváhou (16).

Je velmi vysoký obsah fruktooligosacharidů, které fungují jako rozpustná vlákna, která krmí dobré bakterie ve střevě (17, 18).

Yacon sirup může pomoci proti zácpě a má různé výhody díky vysokému množství rozpustné vlákniny (19).

Nejíte příliš mnoho v době, i když, protože to může způsobit zažívací potíže.

Bottom Line:

Yacon sirup je velmi vysoký ve fruktooligosacharidech, které podávají dobré bakterie ve střevě. Může být užitečné proti zácpě a může vám pomoci zhubnout. ReklamaČlánku
Co je o "méně špatném" cukru jako med?

Existuje několik populárních sladidel, které lidi, kteří vědomi zdraví, často jedí místo cukru.

Patří sem kokosový cukr, melasa, med a javorový sirup.

Nedávno jsem napsal článek, který se zabývá případem, že se ve skutečnosti neliší od cukru.

Mohou obsahovat o něco menší množství fruktosy a některé drobné množství živin, ale vaše játra opravdu nebudou schopny rozpoznat rozdíl.

Nicméně … určitě bych měl něco objasnit.

Škodlivé účinky cukru zcela závisí na kontextu

. Většina studií se provádí u lidí, kteří již jedí dietu s vysokým obsahem karbamidů a potravy s nezvyklým jídlem. Pro ty lidi, obzvláště, kteří mají nadváhu a / nebo odolnost vůči inzulínu, velké množství cukru je naprosto toxické (20, 21). Existuje

někteří lidé, kteří se možná chtějí vyvarovat úplného sladění cukrů na bázi cukru. Jedná se o jedince závislé na závislostech na potravinách, jedovaté jedince a lidi, kteří jsou na ketogenní stravě s velmi nízkým obsahem karbohydrátů. Ostatní lidé mohou konzumovat cukr v malých množstvích bez jakéhokoli poškození. Je to stále prázdné kalorie a bude stále špatné pro zuby, ale nepoškodí váš metabolismus, nedá vám tučnou játra nebo nakonec zničí vaše zdraví.

Jste-li jedním z těch lidí, kteří jedí zdravě, ale chtějí pečovat se zdravými přísadami, pak nevidím problém s používáním přírodních sladidel na bázi cukru, jako je med, pokud je většina vaší stravy založené na skutečném jídle.

V kontextu zdravé stravy založené na skutečné stravě malé množství těchto přírodních cukrů nepoškodí.