Reset keto diety Reset

Nejde jen o tebe. Dieta je nekonečné úsilí pro mnoho Američanů.

Přibližně 45 milionů Američanů jede každý rok.

ReklamaZveřejňovat

A váha se nakonec vrátí pro 33 až 66 procent lidí, kteří se rozhodli.

V bestselleru New York Times "Keto Reset Diet: Restartujte svůj metabolismus za 21 dní a Burn Fat Forever", autor a keto dieta nadšenec Mark Sisson píše, že "yo-yo dieta je těžce destruktivní pro váš metabolismus. "Tvrdí, že po nízkotučném jídle s vysokým obsahem tuků pomůže " proměnit v tuku, která hoří tuky, a zůstane tak po zbytek vašeho života. "

Kniha vysvětluje, že třítýdenní keto reset dieta to dělá tím, že reprogramujete své geny do stavu "metabolické účinnosti" - což považuje spalování tuku, spíše než "závislé na pravidelných high- uhlohydrátové pokrmy pro udržení vaší energie, nálady nebo kognitivního zaměření. "

Reklama Kritici tvrdí, že věda tyto tvrzení nepodporuje.

Má yo-yo diety opravdu vliv na váš metabolismus?

Rychlost metabolismu v klidu (RMR) člověka je z velké části založena na jejich hmotnosti, ale také hrají roli faktory jako věk a genetika. Když někdo významně omezuje kalorie, aby zhubla, může se tělo dostat také do režimu hladovění. Jejich metabolismus výrazně zpomaluje, aby šetřil energii.

ReklamaZajišť

Extrémně nízkokalorické diety usnadňují návrat hmotnosti po skončení stravy. Pokud někdo se zpomaleným metabolizmem zasáhne svou cílovou hmotnost a oslavuje tím, že bude jíst stejné množství denních kalorií, by jedl s typickým RMR a měl by stejnou váhu a věk, mohli by rychle ubýt váhy.

Věc v bodě: soutěžící z televizního pořadu "Největší ztráta. "Soutěžící v 30ti týdenní soutěži se snažili rychle snížit váhu. Jedli jen málo 800 kalorií denně a denně denně cvičili. Studie se 14 soutěžícími zjistila, že šest let po přehlídce 13 získalo značnou váhu.

Více šokující, jejich metabolismus se nezotavil. V průměru před představením skupina vypálila 2, 607 kalorií denně. Na konci soutěže spálili 2 000 kalorií denně. O šest let později spálili pouze 1, 900 kalorií denně.

To je extrémní případ, podle Lara Dugas, PhD, fyziologa, který studuje metabolismus na Loyolské univerzitě v Chicagu.

"Pokud výrazně omezujete své kalorie v krátkodobém horizontu, budete tlumit Vaši metabolickou rychlost odpočinku (RMR), ale studie ukazují, že jakmile přestanete omezovat stravu, vaše RMR se vrátí k očekávanému pro vaši tělesnou hmotnost, "Řekl Dugas Healthline.

ReklamaZveřejňovat

To znamená, že většina lidí, kteří pravidelně stravují, nedokážou konečně čelit metabolickému poškození. Ve studii o postmenopauzálních ženách s chronickým dieta v anamnéze našli vědci stejnou věc: diety typu Yo-yo neublíží ztrátě hmotnosti nebo trvale poškozují metabolismus.

Také poškozený metabolismus nemusí být problém, když člověk získá nějakou váhu. Lidé často mají pocit, že jejich tělo bojuje, aby si udrželo určitou váhu. To je přesně to, co dělá.

"Tělo má homeostatické mechanismy, které se snaží zachovat to, co je na místě. Jinak se změní počasí nebo jdete na výlet - vaše tělo by se pohybovalo po celém místě, "vysvětluje Dr. Bruce Lee, výkonný ředitel Globálního centra pro prevenci obezity v Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health.

Reklama

Můžete obnovit váš metabolismus v keto dietě za 21 dní?

Zatímco věda říká, že váš metabolismus pravděpodobně nepotřebuje resetování, některé studie ukazují, že nízkokalorické diety, jako je keta dieta, mohou lidem rychleji zhubnout.

Zda keta dieta pomáhá udržet váhu, není dosud známa.

Co se stane mnohokrát - podobně jako s podobnou stravou Atkins - je, že strava se stává mdou, ale pak lidé začnou znovu získat hmotnost, řekl Lee Healthline. Strachová strava prochází, protože lidé zjistí, že její přínosy jsou krátkodobé.

"Krátkodobá reakce neznamená, že jste delší dobu obnovili svůj metabolismus," zdůraznil Lee.

Dr. Joe Feuerstein, docent klinické medicíny na Columbia University a ředitel integrační medicíny v nemocnici Stamford, ošetřuje tisíce pacientů za úbytek hmotnosti ročně prostřednictvím své konzultační služby. Ketogenní stravu použil u několika pacientů.

Reklama

"Zjistil jsem, že ketogenní výživa pracuje velmi dobře v klinické praxi. Mám jednoho pacienta, který ztratil téměř 100 liber pomocí tohoto plánu. Keto dieta není lepší pro všechny věci - je to docela efektivní pro hubnutí, "vysvětlil.

Feuerstein nedoporučuje používat dietu dlouhodobě.

ReklamaZveřejňovat

V "Keto Reset Diet", Sisson si klade za cíl "reprogramovat vaše geny a dlouhodobou rekalibraci vaší chuti a metabolických hormonů ve směru spalování tuků a ketonu a mimo sacharidy závislost. "

Podle zastánců keto diety je to účinné, protože omezení sacharidů způsobuje, že tělo hledá energii v uloženém tuku nebo ketonových tělech, které se rozpadá v procesu nazývaném ketóza. Tělo pak spoléhá na ketony na energii, dokud nebudete znovu jíst sacharidy.

Ale podle příspěvku Will Little pro KetoSchool, během prvních tří týdnů ketózy se organismus rychle přizpůsobí a "všechny ostatní tkáně v těle používají

klesající množství ketonů energie, případně s využitím většinou tuku … Takže, na rozdíl od populárního názoru, brzy do stravy nevyrábíte ani nehoříte mnoho ketonových těl." Dugas nevidí moc výhodu při spalování sacharidů a tuků na energii.

"Naše těla jsou tak flexibilní a naše mozky pevně regulují hladinu glukózy v krvi. Vaše tělo bude používat to, co je k dispozici, "vysvětlila. "Můžete získat kalorie ze sacharidů, tuků nebo bílkovin - všechny jsou rozloženy, aby udržovaly hladinu cukru v krvi. "

A co když používáte keto dlouhodobě?

Dvouletá studie o různých strategiích hubnutí zjistila, že lidé dlouhodobě užívající diety s různým podílem makronutrientů dosahují keto skupiny.

To je pravděpodobné, protože keto dieta funguje stejně jako ostatní diety: Vypalíte více kalorií, než konzumujete.

Hlavní rozdíl spočívá v tom, že tuky a bílkoviny, ve srovnání se sacharidy, způsobují, že se lidé cítí plni po delší dobu.

" Rozpad macronutrientu je méně důležitý než skutečnost, že lidé se drží stravy, "vysvětlil Dugas. "Jedná se o nalezení správného pro sebe. "

Vybírejte dietu, na kterou se můžete držet a "necítíte více než jednu až dvě libry ztráty hmotnosti týdně," doporučil Lee. Když drasticky změníte podmínky ve svém těle, může to šokovat váš metabolismus nebo náladu, vysvětlil.

"Jako fyziolog, nejsem fanouškem keto diety, ale věřím, že naše diety dnes mají příliš mnoho cukru a že můžeme skutečně těžit z toho, že jedeme mírnějším přínosem uhlohydrátů," řekl Dugas.

Potřebujeme další výzkum, abychom věděli, jak keto dieta působí na dlouhodobou ztrátu hmotnosti.

Avšak, Lee poukázal na to, že existují studie, které ukazují, že konzistentní faktory, které stojí za osvědčenými, zdravými výživami, jsou zpomalení a variabilita.

Zdá se, že se nemusíte muset vzdát metabolismu sacharidů, aniž byste museli ztrácet váhu.