, Jelikož se více výzkumů objevuje, sazby a limity sodíku již nejsou považovány za radikální

Když Michael Bloomberg, tehdejší starosta New Yorku, zakázal velké sladké nápoje, byl potěšen posměchem, rozhořčením a otálením očí.

Národní média se také pobavily na liberální pevnosti v Berkeley v Kalifornii, když na konci roku 2014 uložila sódu.

ReklamaReklama Ale věda zachraňuje obraz Bloombergu a Berkeleyho.

Studie zveřejněná tento týden v publikaci "Circulation" zjistila, že nápoje podávané s cukrem pravděpodobně způsobily v roce 2010 184 000 úmrtí po celém světě.

Studie vedla Dr. Dariush Mozaffarian, Dr. děkan Friedmanovy školy výživy vědy a politiky na Tufts University v Bostonu.

Reklama Vypočítalo, kolik sladkých nápojů spotřebovávali lidé v různých zemích na základě průzkumů zdravotního chování. Poté vypočítá počet úmrtí, které způsobila spotřeba, na základě rostoucího počtu důkazů, které vedou k přidání cukru k diabetes typu 2, rakovině a kardiovaskulárním chorobám.

ReklamaZveřejněno

Mezi nejlidnatějšími zeměmi mělo Mexiko nejvyšší míru úmrtnosti z cukrových nápojů s přibližně 405 úmrtí na milion dospělých. Spojené státy se umístily na druhém místě s přibližně 125 úmrtí.

cukr přidaný do zpracovaných potravin a nápojů je jednou z nejvíce nezdravých složek v naší nabídce potravin. Lawrence Gostin, Georgetownská univerzita

Podle tohoto čísla 25 tisíc Američanů zemřelo z spotřeby sody v roce 2010, tři čtvrtiny z počtu zemřelých při autonehodě, podle vládních údajů.

Zjištění podporují pohyby v Mexiku av několika městech v USA, aby používaly poplatky za hřích a varovné štítky, aby spotřebitele oddělily od sody, sportovních nápojů a oslabených čajů a ovocných šťáv.

Mexiko uvalilo na začátku roku 2014 daň z hříchu. Berkeley tak učinil později v tomto roce. Začátkem tohoto měsíce sousední San Francisco hlasovalo pro požadavek, aby reklama sódy měla zdravotní varování.

Studie naznačuje, že daně jsou logickým způsobem boje proti vysoké spotřebě sody v Latinské Americe.

ReklamaZveřejňovat

"Nízké náklady na nápoje sladěné cukrem, laxní regulaci reklamy a špatný přístup k čisté pitné vodě v některých zemích Latinské Ameriky a Karibiku" činí z nich "přirozené cíle pro intervence řízené politikou". říká zpráva.

Související zprávy: Američtí spotřebitelé nemohou odolat cukru a soli, i když jejich zdraví závisí na tom »

Sóda v Maelstromu

Cukrové nápoje se staly veřejným zaměřením rostoucího odvětví výživové vědy, naznačuje, že přidaný cukr ve zpracovaných potravinách může způsobit cukrovku, mastné onemocnění jater, kardiovaskulární choroby a rakoviny související s dieta.

Reklama

Produkty s přidaným cukrem obsahují více cukru než přírodní potraviny, což znamená, že spotřebitelé mohou získat více cukru rychleji, než by jinak. Tato rychlost ztěžuje tělo účinně zpracovat cukr na energii.

Přidaný cukr přichází také ve formě sacharózy, což je směs glukózy a škodlivějšího cukru fruktózy. Játra musí pracovat lépe na zpracování fruktózy.

ReklamaZveřejňovat

Zatímco ovoce také obsahuje fruktosu, většina výzkumů naznačuje, že vlákno, vitamíny a fytonutrienty z něj dělají zdravé potraviny.

Dozvědět se více: Důkaz, že ne všechny cukry jsou stejné »

Soda se stala hlavním bičujícím chlapcem kvůli rostoucím obavám o cukr, protože nemá nutriční hodnotu. Protože spotřebitelé ji nepotřebují, nebudou zraněni, když jeho cena vzroste.

Reklama

"To není složité. Neexistují žádné přínosy pro zdraví z cukrů oslazených nápojů a potenciální dopad snížení spotřeby ušetří každoročně desítky tisíc úmrtí, "uvedl studijní autor Mozaffarian ve svém prohlášení.

Gostin říká, že v příštích letech pravděpodobně uvidíme více daní a varování na sódu.

ReklamaZveřejňovat

"Bloomberg měl jasně pravdu nejen o cukru, ale také o velikosti porcí. Oba jsou spojeny s obezitou, "řekl. "Zda je veřejnost chytila, zatím není známa. "

Pokračujte v čtení: Ano, ne nebo možná? Proč je poradenství ohledně výživy tak zmatené »