8 Potravin, které porazí multivitamin

Celá potravina má tendenci být nabitá živinami.

Obecně platí, že získávání výživných látek z potravin je lepší, než je dostat z doplňků.

To znamená, že některé potraviny jsou mnohem výživnější než jiné.

V některých případech může jedna dávka jídla splňovat více než 100% denních požadavků na jednu nebo více živin.

Zde je 8 zdravých potravin, které obsahují vyšší množství určitých živin než multivitamíny.

inzerceZveřejnění

1. Kale

Kale je extrémně zdravá.

Je to jedna z nejživějších potravin na planetě a je obzvláště vysoká ve vitamínu K1 (1).

Vitamín K1 je nezbytný pro srážení krve a může hrát roli ve zdraví kostí (2).

Jeden šálek, nebo 67 gramů, čerstvé kale obsahuje následující živiny v extrémně vysokých množstvích:

900% RDI Vitamin C:

134% RDI Měď:

Kale má také vysoký obsah vlákniny, manganu, vitamínu B6, draslíku a železa. Bottom Line:

Kale obsahuje velmi vysoké množství vitaminu K1, vitamínu C a mědi. Jediná porce čerstvého kala stanoví více než 100% doporučeného denního příjmu (RDI) pro tyto živiny.

2. Mořské řasy

Nedostatek jódu je jedním z nejběžnějších nedostatků živin ve světě, který postihuje téměř třetinu světové populace (3, 4, 5).

Nedostatek jódu způsobuje u dospělých problémy se štítnou žlázou. Během těhotenství může také zvyšovat riziko mentální retardace a vývojové abnormality u nenarozeného dítěte (4, 6).

Mořské řasy - jako řasa, nori, kombu a wakame - jsou velmi bohaté na jód (7).

Doporučený denní příjem je 150 mikrogramů / den. Různé druhy mořských řas však obsahují různá množství jódu (8):

Wakame:

1 g má přibližně 30-110 mikrogramů, což je blízké RDI

• Kelp: 700-1500 mikrogramů nebo 460-1000% RDI
• Příležitostná konzumace mořských řas je levným a účinným způsobem, jak zabránit nedostatku jódu. Některé druhy mořských řas, jako je řasa, by se neměly denně konzumovat. Pouze jeden gram může překročit horní úroveň bezpečného příjmu, což je 1100 mikrogramů denně. Může to mít nepříznivé účinky (9).

Bottom line:

Mořské řasy jsou vynikajícím zdrojem jódu, protože jeden gram poskytuje 20-1000% RDI. Nicméně, řasa je mnohem vyšší v jódu než jiné druhy mořských řas, a neměl by být spotřebován denně.

ReklamaZnakový inzerát 3. Játra

Játra jsou nejživější částí jakéhokoli zvířete.

Je bohatý na základní živiny, včetně vitamínu B12, vitamínu A, železa, folátu a mědi.

Příjem vitamínu B12 je zvláště důležitý, protože v něm chybí mnoho lidí.Hraje zásadní roli v zdraví buněk, mozku a nervového systému.

Hovězí játra obsahují velké množství vitaminu B12, vitaminu A a mědi. Podávání 100 gramů může obsahovat následující množství těchto živin (10):

Vitamin B12:

1200% RDI

• Vitamin A: 6-700% RDI
• Měď: 6-700% RDI
• Ujistěte se, že nejste jíst játra častěji než jednou nebo dvakrát týdně, protože může dojít k nadměrnému nahromadění těchto živin. Bottom Line:

Játra obsahují velmi vysoké množství vitaminu B12, vitaminu A a mědi. Nesmí se však spotřebovat více než jednou nebo dvakrát týdně.

4. Ořechy z Brazílie Pokud chybí selén, pak mohou být perfektní občerstvení.

Selenium je zásadní pro lidské zdraví. Je nutná funkce štítné žlázy a imunitního systému, stejně jako antioxidační aktivita (11).

Doporučená denní dávka je 50-70 mikrogramů, což lze dosáhnout použitím pouze

jednoho

velkého bramborového ořechu. Každá matice může poskytnout až 95 mikrogramů selénu. Horní toleranční hladina selenu je u dospělých nastavena na přibližně 3-400 mikrogramů denně, proto se ujistěte, že jíst příliš mnoho z nich (12, 13).

Bottom Line:

Brazilské ořechy jsou jediným nejlepším zdrojem selenu ve stravě. Jedna velká matice obsahuje více než doporučené denní množství.

ReklamaZveřejňovat 5. Shellfish

Shellfish, jako jsou škeble a ústřice, patří mezi nejživější druhy mořských živočichů.

Škeble jsou nabité vitamínem B12. Ve skutečnosti 100 gramů poskytuje více než 1600% RDI.

Dále obsahují velké množství dalších vitamínů B, draslíku, selenu a železa.

Ústřice jsou další typ výživných měkkýšů. Obsahují množství zinku a vitaminu B12, přičemž 100 gramů obsahuje 2 až 600% RDI.

Škeble a ústřice mohou být perfektním jídlem pro starší jedince, protože po dosažení věku 50 let se doporučuje vyšší množství vitamínu B12.

Je to proto, že schopnost pohlcovat vitamín B12 v zažívacím systému může s věkem klesat (14, 15, 16).

Bottom line:

Škeble a ústřice obsahují velké množství vitaminu B12, což je pro starší jedince velmi důležité. Ostruhy jsou také vysoké v mnoha dalších živinách.

Reklama 6. Sardinky

Sardinky jsou malé, mastné a živiny bohaté ryby.

I když jsou v plechovkách běžně podávány, sardinky mohou být také čerstvé na grilu, uzené nebo nakládané.

Sardinky jsou velmi bohaté na EPA a DHA, esenciální omega-3 mastné kyseliny, které byly spojeny se zlepšeným zdravím srdce (17, 18, 19).

Jedna porce 92 gramů obsahuje více než polovinu RDI pro tyto esenciální mastné kyseliny. Obsahuje také více než 300% RDI pro vitamín B12.

Kromě toho sardinky obsahují trochu téměř všech živin, které potřebujeme, včetně vysokého množství selenu a vápníku.

Bottom Line:

Sardinky jsou ryby bohaté na živiny. Obsahují vysoké množství esenciálních mastných kyselin a více než 300% RDI vitaminu B12.

ReklamaZveřejňovat 7. Žluté papriky

Žluté papriky jsou jedním z nejlepších dietních zdrojů vitaminu C.

Vitamín C je základní vitamin. Je také rozpustný ve vodě, což znamená, že v těle nejsou uloženy žádné další množství. Proto je velmi důležité mít pravidelné zásobování vitaminem C ve stravě.

Nedostatek vitaminu C, známý také jako kurděje, je v dnešní době velmi vzácný. Symptomy zahrnují únavu, kožní vyrážky, bolesti svalů a poruchy krvácení (20).

Vysoký příjem vitaminu C byl spojen se zvýšenou imunitní funkcí, sníženým rizikem poškození DNA a sníženým rizikem několika chronických onemocnění (21, 22).

Jedna velká žlutá paprika, nebo asi 186 gramů, poskytuje téměř 600% doporučeného denního příjmu vitamínu C, což je 75-90 mg.

Pro srovnání, žluté papriky obsahují asi 3-4krát vyšší množství vitaminu C nalezené v pomeranče.

Bottom line:

Žluté papriky jsou vynikajícím zdrojem vitamínu C. Jeden velký paprikový paprsek poskytuje téměř 600% doporučeného denního množství, což je až čtyřnásobek množství, které se nachází v pomeranče.

8. Tuk z jaterní tuk Nedostatek vitaminu D je jedním z nejběžnějších nedostatků živin na světě (23, 24, 25, 26).

Je to proto, že dietní zdroje vitaminu D jsou řídké. Patří mezi ně zejména mastné ryby a oleje z rybích jater, stejně jako žloutky a houby v menším rozsahu.

Vitamín D je nezbytný pro zdraví kostí. Je také důležitou součástí mnoha tělesných procesů, včetně funkce imunitního systému a prevence rakoviny (27).

Olej z tresčích jater je skvělým doplňkem jakékoli stravy, zvláště pro lidi, kteří žijí daleko od rovníku, kde v zimních měsících nelze syntetizovat žádný vitamín D v kůži.

Pouze jedna lžíce nebo 14 g oleje z tresčích jater poskytuje 2-3 gramy omega-3 tuků a 1400 IU vitaminu D. To je více než 200% RDI pro vitamin D. Tuk játrový olej také obsahuje vysoké množství vitaminu A, asi 270% RDI. Vitamín A může být škodlivý v nadměrném množství, proto se nedoporučuje, aby dospělí užívali více než 1-2 polévkové lžíce oleje z tresčích jater.

Bottom line:

Olej z tresčích jater je vynikajícím zdrojem omega-3 mastných kyselin, vitamínu D a vitamínu A. Nepoužívá se více než 1-2 polévkové lžíce denně.

ReklamaZveřejňovat inzerát

Vezměte domů zprávu I když multivitamíny mohou být užitečné pro některé lidi, jsou pro většinu zbytečné. V některých případech mohou dokonce poskytovat nadměrné množství určitých živin.

Chcete-li zvýšit příjem živin, zvážit přidání některých z těchto super výživných potravin do vaší stravy namísto použití syntetického multivitaminu.