Nahoru 9 Zdraví Výhody stravování Meloun

Meloun je chutné a osvěžující ovoce, které je také dobré pro vás.

Obsahuje pouze 46 kalorií na šálek, ale je vysoko vitamín C, vitamín A a mnoho zdravých rostlinných směsí.

Zde jsou 9 nejlepších zdravotních přínosů z jíst meloun.

ReklamaZveřejňovat

1. Pomáhá hydratovat

Pitná voda je důležitý způsob, jak udržet tělo hydratované.

Avšak konzumace potravin, které mají vysoký obsah vody, může také pomoci.

Zajímavé je, že meloun je 92% vody (1).

Vysoký obsah vody je jedním z důvodů, proč vám ovoce a zelenina pomáhají cítit se plné. Kombinace vody a vlákniny znamená, že jíte dobrý objem jídla bez množství kalorií.

Bottom Line: Meloun má vysoký obsah vody. Díky tomu je hydratační a pomáhá cítit se plný.

2. Obsahuje živiny a užitečné rostlinné sloučeniny

Co se týče plodů, je meloun jedním z nejmenších v kaloriích - pouze 46 kalorií na šálek. To je nižší než dokonce i "nízkotučné" plody, jako jsou bobule (2).

Šálek (154 gramů) melounu má mnoho dalších živin, včetně těchto vitaminů a minerálů:

Vitamin C: 21% RDI
18% RDI
Draslík: 5% RDI
Hořčík: 4% RDI
Vitamíny B1, B5 a B6: RDI

Meloun má také vysoký obsah karotenoidů, včetně beta-karotenu a lykopenu. Navíc má citrulin, důležitou aminokyselinu.

Zde je přehled nejdůležitějších antioxidantů vodního melounu:

Vitamin C

Vitamín C je antioxidant, který pomáhá předcházet poškození buněk volnými radikály.

Karotenoidy

Karotenoidy jsou třídou rostlinných sloučenin, které obsahují alfa-karoten a beta-karoten, které vaše tělo přeměňuje na vitamin A.

Lykopen

Lykopen je typ karotenoidu, který se nemění do vitamínu A. Tento silný antioxidant dává červenou barvu k rostlině jako je rajčata a meloun a je spojen s mnoha zdravotními přínosy.

Cucurbitacin E

Cukurbitacin E je rostlinná sloučenina s antioxidačními a protizánětlivými účinky. Bitter meloun, příbuzný melounu, obsahuje ještě více cucurbitacinu E.

Bottom Line: Meloun je nízkokalorické ovoce vysoké v některých živinách, zejména karotenoidy, vitamin C a cucurbitacin E.

3. Obsahuje sloučeniny, které mohou pomoci předcházet rakovině

Výzkumníci studovali lykopen a další jednotlivé sloučeniny rostlin v melounu pro své protirakovinné účinky.

I když je příjem lykopenu spojen s nižším rizikem některých typů rakoviny, výsledky jsou smíšené. Nejsilnějším spojením se zatím zdá být mezi lykopenem a rakovinami trávicího systému (1).

Zdá se, že lykopen snižuje riziko rakoviny snížením růstového faktoru podobného inzulínu (IGF), což je protein, který se podílí na dělení buněk.Vysoké hladiny IGF jsou spojeny s rakovinou (3).

Kromě toho byla zkoumána léčba cucurbitacinem E kvůli jeho schopnosti inhibovat růst nádorů (4, 5).

Bottom line: Některé sloučeniny ve vodním melónu, včetně cucurbitacinu E a lykopenu, byly zkoumány kvůli jejich potenciálu zabránit rakovině.

ReklamaZveřejňovat inzerát

4. Může zlepšit srdeční zdraví

Srdeční onemocnění je celosvětovou příčinou smrti (6).

Faktory životního stylu, včetně stravy, mohou snížit riziko srdečních záchvatů a mrtvice snížením krevního tlaku a hladiny cholesterolu.

Několik živin ve vodním melónu má specifické výhody pro zdraví srdce.

Studie naznačují, že lykopen může pomoci snížit hladinu cholesterolu a krevní tlak. Může také pomoci zabránit oxidačnímu poškození cholesterolu (1).

Podle studií u obézních postmenopauzálních žen a finských mužů může lykopen také pomoci snížit tuhost a tloušťku stěn tepny (7, 8).

Meloun také obsahuje citrulin, aminokyselinu, která může v těle zvýšit hladinu oxidu dusnatého. Oxid dusnatý pomáhá rozšiřovat krevní cévy, což snižuje krevní tlak (9).

Jiné vitamíny a minerály v melounu jsou také dobré pro vaše srdce. Patří sem vitaminy A, B6, C, hořčík a draslík (1).

Bottom Line: Meloun má několik složek, které jsou zdravé pro srdce, včetně lykopenu, citrulinu a dalších vitamínů a minerálů.

5. Může snížit zánět a oxidační stres

Zánět je klíčovým hnacím motorem mnoha chronických onemocnění.

Meloun může pomoci snížit zánět a oxidační poškození, protože je bohatý na protizánětlivé antioxidanty lykopen a vitamín C (1).

V roce 2015 byla laboratoř krysy krmena mýdlovým práškem, aby doplnila nezdravou stravu. Ve srovnání s kontrolní skupinou vyvinuli nižší hladiny C-reaktivního proteinu (marker zánětu) a méně oxidativního stresu (10).

V dřívější studii byla lidem podávána rajčatová šťáva bohatá na lykopen s přidaným vitamínem C. Celkově se jejich markery zánětu snižovaly a antioxidanty rostly. Meloun má jak lykopen, tak vitamín C (11).

Jako antioxidant může mít lykopen přínos pro zdraví mozku. Například může pomoci zpozdit nástup a progresi Alzheimerovy choroby (12).

Bottom line: Lykopen a vitamín C jsou protizánětlivé antioxidanty nacházející se v melounu. Zánět je spojen s mnoha chronickými nemocemi.

ReklamaZveřejňovat

6. Může pomoci předejít makulární degeneraci

Lykopen v několika částech oka pomáhá chránit před oxidačním poškozením a zánětem.

Může také pomoci zabránit věkem podmíněné makulární degeneraci (AMD). Toto je častý problém oka, který může způsobit slepotu u starších dospělých osob (1).

Úloha lykopenu jako antioxidantu a protizánětlivé sloučeniny může pomoci zabránit rozvoji a zhoršování AMD.

Bottom line: Lykopen může pomoci udržet zdravé oči a chránit před AMD prostřednictvím svých antioxidačních a protizánětlivých funkcí.

Reklama

7. Může pomoci zmírnit bolesti svalů

Citrulin, aminokyselina v melounu, může snížit bolesti svalů.

Zajímavé je, že melounová šťáva zlepšuje biologickou dostupnost citrulinu.

Jedna malá studie poskytla sportovcům hladkou melounovou šťávu, melounovou šťávu smíchanou s citrulinem nebo citrulinovým nápojem. Obě vodní melouny vedly k menšímu bolesti svalů a k rychlejšímu zotavení tepové frekvence ve srovnání s citrulinem (13).

Výzkumníci rovněž provedli experiment s testovacím tubusem, který zkoumal absorpci citrulinu. Jejich zjištění naznačují, že absorpce citrulinu je nejúčinnější, když je konzumována jako součást džusu z melounu.

Jiný výzkum se také zaměřil na citrulinův potenciál ke zlepšení vytrvalosti a výkonnosti cvičení. Zatím se zdá, že citrulin nezvyšuje výkonnost zkoumaných částek, ale stále je to oblast výzkumu (14).

Bottom line: Meloun z mouky má určitý potenciál jako regenerační nápoj po cvičení. Citrulin může být částečně zodpovědný za jeho účinek uvolnění bolesti svalů.

ReklamaZveřejňovat

8. Je dobré pro kůži a vlasy

Dvě vitamíny ve vodním melónu - A a C - jsou důležité pro zdraví kůže a vlasů.

Vitamin C pomáhá vašemu tělu vyrábět kolagen, bílkovinu, která udržuje vaši pokožku pružnou a vlasy silné.

Vitamin A je také důležitý pro zdravou pokožku, protože pomáhá vytvářet a opravovat kožní buňky. Bez dostatečného množství vitaminu A vypadá pokožka suchá a šupinovitá.

Jak lykopen, tak beta-karoten mohou také pomoci chránit pokožku před spálením (15).

Bottom line: Několik živin v melounu je dobré pro vaše vlasy a pokožku. Některé pomáhají udržovat pokožku pružnou, zatímco jiné chrání před spálením.